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放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-08 08:49  浏览次数:112
摘 要:帝斯曼的不久前发布的一项研究表明,磷虾和鱼油补充剂在促进Omega-3的水平方面具有相同的功效。 帝斯曼科学家的一项新的研究发现

帝斯曼的不久前发布的一项研究表明,磷虾和鱼油补充剂在促进Omega-3的水平方面具有相同的功效。
     帝斯曼科学家的一项新的研究发现,服用鱼油或者磷虾油之后,血液中Omega-3的水平变化相同。这项双盲,随机,三种方式,多重措施的对比试验显示,含有三磷酸状态下的Omega-3s的鱼油和含有磷脂状态下的Omega-3s的磷虾油,在促进EPA和DHA的生物活性方面,具有相同的功效。
    研究人员表示,测试进行到第四周的时候观察到,服用三种相似的合成物之后,DHA和EPA的红细胞聚集度并没有发生明显的变化。这表明血液和红细胞中DHA+ATP的利用是长期的生物利用度的一种载体。
    总的红细胞脂肪酸中DHA和ETP的占有率、Omega-3指数,是重要的心脏病风险因素,而DSM的产品可以提供足够的DHA+ETP来保证人体健康。
    含有甘油三酸脂形态的Omega-3的鱼油,和将Omega-3分解成磷脂形态的磷虾油,这两种成分之间潜在的优越性,已经成为当前争论的焦点。截至到目前,一些临床试验就包括磷虾油,但是大多数的科学家都将重点放在了来自天然的甘油三酸脂,重酯化了的甘油三酸脂,以及乙酯资源的EPA和DHA之间的对比上。
    在鱼油和磷虾油的对比研究中,2011年舒哈特在一篇论文中指出,摄取磷虾油之后,和摄取了从鱼油中分离出的重酯化了的甘油三酸脂相比,DHA和ETP以及Omega-3脂肪酸的数量更多,但是区别并不显著。

    生物学家凯文真希做了一个磷虾油和鲱鱼油的对比研究,研究结果发现分别摄入两种成分,血浆中EPA和DHA的增长幅度相近。
    第三个研究,是尤文做的,最后发现在摄入了磷虾油(EPA和DHA总量为543毫克每天)和鱼油(EPA和DHA总量为864毫克每天)的两组人之间,血清脂质并没有明显的不同,炎症和氧化压力标记也没什么大的区别。
    本次研究的领导人帝斯曼营养保健品部门的尤尔科毛罗表示,这些早期的研究在对比过程中,既没有执行也没有集合每一种补充的DHA和EPA,这导致最后的结论是有问题的。
    在本次的新研究中,66名健康的成年人随机接受了1.3克每天的甘油三酸脂鱼油EPA和DHA、乙酯形态的鱼油或者磷脂形态的磷虾油补充剂。每天摄入816毫克 的EPA和522毫克的DHA,四周过后,结果显示各种Omega-3形式下的总的EPA和DHA血浆含量没有明显的不同。
    最后的结果显示,试验进行到672小时的时候,摄入乙酯形态鱼油的人的血浆中的EPA和DHA含量是91毫克每毫升,摄入甘油三酸脂鱼油的人的是108毫克每毫升,摄入磷虾油的人的则是119毫克每毫升。
    此外,摄入了不同的补充剂之后,红细胞中的EPA和DHA含量并没有明显的不同。重要的是,研究者还发现三种补充剂都可以被人体很好的吸收。
    研究者表示,这三种补充剂之间的生物利用度的不同率小于24%,四周的补充剂食用时间可以让Omega-3脂肪酸水平达到健康成年人的稳定水平。研究还发现,在试验的早期(少于48小时),当摄入等效集中的Omega-3脂肪酸时间,三种产品的生物利用度没有什么不同。
    不管怎样,研究者都没有放弃宣称磷虾油可能是更合适的成分的机会,磷虾油中的磷脂含量可能会影响它的生物利用度。不同的商业产品的磷虾油中的磷脂含量范围在19%到81%之间,并且没有系统化的长期试验来检测这些含量。该试验中的磷虾油含有43.7%的磷脂,并且经研究其生物利用度和TG以及EE鱼油相似。
    EPA和DHA Omega-3s的全球组织管理科学事务所的副总,哈利赖斯阐述了自己的独立的研究,因为长时间地讨论哪种形态的Omega-3s才是最好的,他很高兴可以看到研究成果终于出版了。在美国,以及在世界上的其他国家,他们需要致力于提高EPA和DHA的次优化水平。如果他们真的实现了这个目标,那他们会增强所有的适用的Omega-3s形态。

 
 
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