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放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-28 13:23  浏览次数:191
摘 要:晒参、红参和白参的鉴别方法  生晒参:主根呈圆柱形或纺锤形。顶端芦头多拘挛而弯曲,具不定根及稀疏的芦碗。表面灰黄色,上部

晒参、红参和白参的鉴别方法

  生晒参:主根呈圆柱形或纺锤形。顶端芦头多拘挛而弯曲,具不定根及稀疏的芦碗。表面灰黄色,上部或全体有疏浅断续的粗黄纹及明显的纵皱,下部有侧根2~3条。断面淡黄白色,显粉性,有一明显的棕黄色环纹,皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。气微香而特异,味微苦、甘。

红参:表面半透明,红棕色偶有不透明的暗褐色斑块(习称黄马褂),具纵沟、皱纹及细根痕,上部可见环纹。质硬而脆,断面平坦,角质样。

白参:表面淡黄白色,上端有较多断续的环纹j全体可见加工时针刺的点状针痕。断面白色,有菊花纹。味较甜。

 
 
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