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品牌: 百利
电话(微信):: 136-8383-3238
型号:: 食品级
包装:: 25*1
起订: 1 千克
供货总量: 100000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-04-03 09:53
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【大豆低聚肽厂家】详细说明
 产品名称】大豆肽/大豆低聚肽

【英 文 名】Soybean Peptide

【产品特点】小分子(<1000Da),极易溶于水,易吸收;无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、流动性好等良好的加工性能,是优良的保健食品配料。

【检测方式】TLC

【气    味】特殊、无豆腥味

【性    状】浅黄色精细粉末、无结块,无杂质

【提取来源】大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。

【化学成分】大豆低聚肽,由2到10个氨基酸组成的小分子片段,富含22种氨基酸,其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。

【规    格】99%以上水解提纯物分子量<1000Da

【生产工艺】酶解法

    如何辨别大豆肽和普通蛋白粉?

          大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,吸收速度是普通蛋白质的20倍、氨 基酸的3倍。由于大豆肽分子很小,所以大豆肽用水冲溶后为透明的、淡黄色液体;而普通 蛋白粉都是以大豆蛋白为主要配料的,大豆蛋白都是大分子,所以冲溶后都是乳白色的液体。

 【参考用量】

 液体食品:牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量:0.1-1.0%。

 乙醇饮料:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量:0.1-0.5%。

 固体食品:奶粉、蛋白粉、婴幼儿配方食品、焙烤食品及肉制品等。用量:5-25%。

 保健食品:保健功能营养粉、丸剂、片剂、胶囊、口服液。用量:10-90%。

【存储条件】本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【*小订量】1KG
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,一般按公司(http://www.artofraja.com/company/)内部标签统一模板。
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用。
【有 效 期】两年

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